Bluder om Yongki Gunawan. Karena breadmakernya udah protes tidak sesuai kapasitas kekeke. Pas juga buat ngabisin kuning telor sisa bikin. Yongki Gunawan sangat senang karena disambut ramah, dan bisa bertemu dengan orang-orang yang tinggal disitu, menurutnya, hati siapa saja pasti akan tergerak untuk membantu.
Salah satu resep roti bluder yang paling banyak dicari adalah resep roti bluder NCC asli Yongki Gunawan. Rasa rotinya sangat pas di lidah. Rasa rotinya sangat pas di lidah. Buat olahan Bluder om Yongki Gunawan merupakan poin yang dapat dibilang mudah. jika anda pemula dalam membuat Bluder om Yongki Gunawan, kalian akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu dengan blog ini, kamu akan kita tampilkan sedikit instruksi masakan ini. Dengan memanfaatkan 24 komponen ini, kalian bisa memulai mengolah Bluder om Yongki Gunawan dalam 8 langkah. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan dari Bluder om Yongki Gunawan
- Berikan untuk Bahan 1:.
- Berikan 100 g untuk kuning telur (6 buah).
- Berikan 175 g - gula.
- Berikan - Bahan 2:.
- Anda perlu 150 ml air es.
- Memerlukan 75 ml dari susu cair.
- Berikan - Bahan 3:.
- Sediakan 500 g - tepung terigu protein tinggi (saya komachi).
- Anda perlu 30 gr untuk susu bubuk.
- Sediakan 1 bks - ragi instan.
- Sediakan untuk Bahan 4:.
- Anda perlu 75 gr margarin (saya: blueband).
- Memerlukan 100 gr dari mentega (saya: hollman).
- Berikan Isi:.
- Berikan dari Selai Coklat (saya: colatta filling).
- Siapkan - Keju parut.
- Persiapkan untuk Olesan loyang: (campur rata).
- Anda perlu 1 sdm - minyak goreng.
- Persiapkan 1 sdm dari margarin.
- Siapkan 1 sdm dari terigu.
- Persiapkan dari Olesan:.
- Siapkan 1 butir - telur, kocok.
- Memerlukan untuk Topping:.
- Berikan Meises.
Selain itu teksturnya yang sangat lembut membuat sensari rasa nikmat terasa saat memasukan roti ini ke dalam mulut. Aneka Paket Resep Anti-Gagal Yongki Gunawan Kini anda dapat membeli langsung aneka resep anti-gagal ala Yongki Gunawan, tanpa harus mengikuti kursus yang ada. Tersedia berbagai resep untuk usaha restoran, katering dan bakery. Kelas Ayam & Rendang Tahan Lama Yongki Gunawan.
Bluder om Yongki Gunawan proses pembuatan nya
- Mixer bahan 1 sampai mengembang dan mengental..
- Masukkan bahan1, bahan 2 dan bahan 3 ke dalam breadmaker. Adon sampe tercampur rata. diamkan 1 jam..
- Masukkan bahan 4, adon sampe kalis elastis. Saya 2x proses adon. Diamkan 1 jam..
- Timbang masing2 40g. Saya jadi 30 buah.. bulatkan..
- Pipihkan adonan. Isi dengan bahan isian. taro di loyang bluder atau loyang cupcake yang sudah dioles bahan olesan loyang. Diamkan 3 jam..
- Oles permukaan roti dengan telur, taburi dengan meises.
- Oven 15 menit di suhu 200 dercel di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saya kemaren 10 menit api bawah dan 5 menit api atas karena ga bisa pake api atas bawah langsung 😂.
- Dinginkan di atas rak kawat. icip 1 biji saat hangat 😋. yang lainnya dikemas dalam plastik biar awet empuknya......
Saya tidak perlu penasaran dengan resep si bluder, karena resepnya terdapat di buku Cake & Cookies Resep Anti Gagal oleh Yongki Gunawan yang resep Lapis Surabaya-nya pernah juga saya hadirkan di JTT. Proses pembuatan roti bluder terbilang cukup unik dan sangat berbeda dengan roti yang selama ini pernah saya hadirkan di JTT. Isinya sama dengan risoles, ini saya buat kroket kentang. Untuk kentangnya saya terinspirasi dari om @yongki_gunawan_kue yang di beri terigu, sebagai pengikatnya. Resep diadaptasikan dari buku Cake & Cookies Resep Anti Gagal by Yongki Gunawan - Roti Bluder.