Cara Resep SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan Sempurna

SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan.

Buat olahan SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan yaitu suatu hal yang bisa disebut susah-susah gampang. jika kalian baru dalam memasak SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan, anda akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui situs disini, anda akan kami tampilkan sedikit proses pembuatan olahan ini. Dengan mengumpulkan 14 komponen ini, kamu dapat memproses membuat SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan dalam 9 tahapan. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan

1. Perlu dari bahan A :.
2. Persiapkan 10 butir dari kuning telur.
3. Siapkan 5 butir - putih telur.
4. Siapkan 10 gr - emulsifier.
5. Sediakan 150 gr - gula kastor.
6. Berikan 100 gr untuk tepung terigu protein rendah.
7. Anda perlu 1 sdm dari susu bubuk.
8. Persiapkan 1 sdm untuk tepung maizena.
9. Anda perlu bahan B :.
10. Persiapkan 50 gr untuk hollman butter.
11. Memerlukan 50 gr dari room butter.
12. Sediakan 50 gr dari margarin.
13. Anda perlu 1 sdm susu kental manis.
14. Anda perlu dari pasta (mocca, pandan dll sesuai selera).

SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan langkah-langkah nya

1. Kocok telur dan gula hingga agak kental, masukkan emulsifier. Kocok hingga kental dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dengan cara diayak. Aduk balik dengan spatula.
3. Cairkan butter dan margarin (jangan sampai mendidih supaya daya ikatnya tidak rusak), angkat dari api, tambahkan susu kental manis, aduk..
4. Tuang adonan B ke dalam adonan A, aduk balik..
5. Bagi menjadi 2 atau 3 adonan (sesuai jumlah layer/lapis cake yang diinginkan). Tambahkan pasta sesuai selera..
6. Tuang ke dalam loyang ukuran 22 tinggi 3-4 cm (loyang pendek).
7. Panggang selama 18-20 menit di suhu 175 derajat C hingga bagian atasnya kuning matang dan adonan tidak basah lagi (gunakan tes tusuk gigi).
8. .
9. .