Lapis surabaya versi 2 padat moist(bagian coklat). Salah satu kekuatan Lapis Surabaya adalah teksturnya yang sangat lembut, moist, berpori halus dan sedikit padat. Sebagian orang juga hanya menggunakan resep sebagai acuan dan ia memberikan variasi sendiri seperti pada komposisi dan cara memasak serta pelengkapnya. Tuang dalam loyang sekat yang uda dialas kertas roti.
Resep Lapis Surabaya padat dan lembut tanpa SP.step by step. Ya, Kue Lapis Surabaya memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Bentuk nya yang cantik dengan tekstur Tetapi apakan teman teman sudah pernah mencoba membuat Kue Lapis Surabaya Resep sendiri di rumah? Membuat Lapis surabaya versi 2 padat moist(bagian coklat) adalah poin yang dapat dinamakan menyenangkan. bila kamu newbie dalam membuat Lapis surabaya versi 2 padat moist(bagian coklat), anda akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. sebab itu dengan website ini, kalian akan kami tampilkan sedikit proses pembuatan menu ini. Dengan mengumpulkan 16 komponen ini, anda dapat memulai membuat Lapis surabaya versi 2 padat moist(bagian coklat) dalam 5 tahapan. oke, segera kita proses Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Lapis surabaya versi 2 padat moist(bagian coklat)
- Persiapkan 5 butir untuk kuning telur.
- Persiapkan 8 gr telur utuh atau 1/6 telur utuh.
- Memerlukan 50 gr dari gula.
- Sediakan Vanila ekstrak.
- Perlu Bahan b:.
- Memerlukan 50 gr - mentega.
- Anda perlu 1/2 sdm - skm.
- Memerlukan Bahan c:.
- Persiapkan 17 gr terigu(1,5 sdm).
- Sediakan 2,5 gr untuk maizena.
- Perlu 3 gr dari susu bubuk.
- Persiapkan 1/8 sdt - baking powder.
- Perlu untuk Bahan d:.
- Sediakan 1/3 sdm untuk coklat bubuk.
- Sediakan secukupnya untuk Pasta coklat.
- Persiapkan Resep yongki gunawan.
Resep kue Lapis Surabaya menggunakan dua cara yaitu metode mentega kocok dan metode mentega leleh. Nanti kapan-kapan aku akan coba membuat Lapis Surabaya versi ekonomisnya ya … tapi kali ini karena Mamaku yang minta, aku akan buatkan versi tidak ekonomis yang penting puasss. Cake klasik lembut seperti Lapis Surabaya misalnya. Cake yang satu ini terkenal karena kelembutannya.
Lapis surabaya versi 2 padat moist(bagian coklat) langkah-langkah nya
- Kocok bahan b sampai putih pucat dan lembut..
- Di mangkok lain,kocok bahan A sampai mengembang,kental bejejak,putih pucat..
- Ambil sedikit adonan A masukkan ke adonan b,aduk balik secara perlahan.masukkan lagi sedikit bahan A,aduk balik.begitu seterusnya sampai habis..
- Masukkan bahan c dan d,aduk balik sampai rata.kalo ingin buat yang kuning tinggal skip bahan d..
- Tuang adonan keloyang yang sudah dialas kertas dan dioles mentega.panggang suhu 170 sampai matang..
Tampilannya juga menarik meski terlihat sederhana, terdiri dari tiga lapisan yaitu warna cokelat di tengah yang diapit dengan cake berwarna kekuningan. Lapis Surabaya dan Lapis Legit sama-sama bolu tinggi lemak. Baik dari kuning telur maupun menteganya," ujar Yeni Ismayani, chef sekaligus praktisi kuliner Indonesia kepada KompasTravel, Jumat "Lapis Surabaya menggunakan coklat bubuk dan pasta, dan hanya memiliki tiga lapisan. Lapis legit tidak menggunakan putih telur sama sekali, melainkan menggunakan kuning telur yang mengandung banyak lemak. Makin banyak kuning telur, rasanya makin moist dan oily.